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Industria Panificadora
Lunes, 29 Enero 2018 06:40

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Cambiar de sector

Colombia Estará Presente en Europain

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Europain es una feria de panadería y pastelería de talla internacional que se realiza cada dos años. En 2018 se llevará a cabo del 3 al 6 de febrero en Paris, Nord-Villepinte. En esta participan empresas de todos los tamaños tanto nacionales como internacionales, que se encuentren dedicadas a la panadería y pastelería.

Las secciones del evento serán:

Fabricación: desde el horno hasta las fábricas.
Ventas: soluciones para vender más y mejor.
Gerente: administración de negocios.

Para este año, Colombia tendrá participación en el Mundial de las Artes Dulces con las siguientes características:
Chefs:

Yeynsi Perafán.
Carlos De Ávila.

Entrenadores:

Laura Lema: dueña de Eclat pastelería.
Frank Aragon: chef involucrado con el desarrollo de la industria pastelera colombiana.

Elementos a realizar:

Pieza de azúcar.
Pieza de chocolate.
Expositor de confitería de azúcar y chocolate.
Confitería.
Postre de plato.
Pastel pequeño helado individual.
Prepostre.

Industria Panificadora y de Pastas

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Central Informativa Industria Panificadora

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Martes, 14 Enero 2020 06:48Bread Lovers Llegaría a Villavicencio y Cali en 2020
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Lunes, 23 Diciembre 2019 07:00Ingredientes Saludables y Experiencia, Retos para el Sector Panificador
La forma de acceder a los productos ha cambiado drásticamente, las nuevas generaciones han dejado de visitar supermercados y tiendas para adquirir sus productos a través del e-commerce, por lo…
Miércoles, 20 Noviembre 2019 06:46El Modelo de Negocio de Infopan Llega a Colombia
Infopan compañía de origen argentino ha empezado a operar en Colombia. El modelo de negocio consiste en vender servicios de publicidad a través de las bolsas en las que las…
Jueves, 24 Octubre 2019 06:54Mercado de Panaderías Mueve 3 Billones de Pesos Anuales
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Domingo, 08 Septiembre 2019 23:08Galletas, Subsector Incluido en el Plan de Negocios de Colombia Productiva
Para lograr incrementar las ventas externas de alimentos procesados, y que estas alcancen en 2028 un valor de $277,8 millones de dólares, Colombia productiva diseñó un plan de negocios para…
Martes, 16 Julio 2019 06:35Un Colombiano Compra Cerca de 408 Gramos de Pan Cada 13 Días
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Miércoles, 27 Febrero 2019 05:31Grupo Calier Incursionará en el Mercado de Harinas
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Jueves, 07 Febrero 2019 05:32Llega a Colombia Cadena Belga de Productos Panificados
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Jueves, 10 Enero 2019 06:44Inversión de $2.500 Millones para Talleres de Pastelería en 2019
“Obra” la cadena de talleres de pastelería fina llega a Colombia con una inversión de $2.500 millones de pesos para la apertura de 30 puntos de venta en 2019. De…

Lunes, 03 Diciembre 2018 23:44Krispy Kreme se Va de Colombia
La marca americana de donuts Krispy Kreme confirmó su salida de Colombia desde el primero de diciembre con el fin de concentrarse en el desempeño de las marcas propias, luego…
Miércoles, 21 Noviembre 2018 06:56El Plan de Expansión de Pan Pa’ Ya
La cadena colombiana de panaderías actualmente cuenta con 54 tiendas en Bogotá, Barranquilla, Bucaramanga, Cali, Cartagena, Fusagasugá y Tunja. Además, exporta buñuelos, pan de bono, pan de yuca y almojábana…
Jueves, 27 Septiembre 2018 23:50Dunkin’ Donuts No sólo se Enfocará en Donas
La compañía Dunkin’ Donuts con el pasar del tiempo ha diversificado su portafolio y ahora no sólo se enfoca en la producción de donas, sino de bebidas. Por esta razón…
Martes, 28 Agosto 2018 23:42Masas Congeladas, Tendencia en la Industria Panificadora Mundial
Actualmente las masas congeladas están ganando terreno en mercados como China, Europa y otros de Latinoamérica, donde el consumo de estas ha crecido cerca del 50% en los últimos diez…
Miércoles, 22 Agosto 2018 22:47Llega Productora de Ingredientes para Panaderías y Panificadoras a Colombia
El consumo de pan en Colombia es de 22 kilos al año, una cifra baja comparada con otros países de la región donde el consumo se acerca a 60 kilos…
Miércoles, 25 Julio 2018 06:47Crean Harina Saludable de Moringa y Lenteja
En el instituto SENA Regional Atlántico, fueron desarrolladas por docentes y aprendices, dos tipos de harina sin químicos, a base de hojas del árbol de moringa y granos de lentejas…
Viernes, 13 Julio 2018 06:29Crecimiento de la Industria Panificadora Amenazado por los Cambios en las Tendencias de Consumo
La evolución del PIB de la elaboración de productos de molinería registró un incremento del 2,3% en 2017 respecto a 2016, un comportamiento aceptable teniendo en cuenta el momento de…

Jueves, 31 Mayo 2018 06:52Nuevos Productos en la Industria Panificadora Auguran Buenas Perspectivas para el Sector
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Martes, 15 Mayo 2018 06:46Estrategias de Marketing Favorecen la Industria Panificadora
Después de la caída en las ventas y producción de productos de panadería a comienzo de año, el sector se recupera gracias a distintas estrategias que se encontraron apropiadas para…
Jueves, 19 Abril 2018 06:13Comienza Xocoart, el III Salón de Pastelería y Repostería Creativa
Del 19 al 21 de abril en Bogotá se llevará a cabo el III Salón de Pastelería y Repostería Creativa ‘Xocoart’, un evento apoyado por el Ministerio de Comercio, Industria…
Lunes, 09 Abril 2018 06:33Grupo Bimbo Busca ser la Primera Panificadora 100% Renovable
Por medio de un acuerdo con la empresa Invernergy, Bimbo adquirió 100 megawatts de energía eólica como parte de un plan de reducción de emisiones. Por medio de un informe…
Jueves, 08 Marzo 2018 05:10Colombia Exportará Galletas y Achiras a la Unión Europea
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La empresa GreenYard NV solicitó a la Superintendencia de Industria y Comercio registrar la marca Pinguin para distinguir productos en la clase 29 y 30 de la Clasificación Internacional de…
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Desde Finlandia se ha desarrollado un pan que revolucionara el mercado: pan de grillos. El primer producto de esta línea hecho a base de insectos que se comercializará en el…
Martes, 31 Octubre 2017 21:11Industria Panificadora, Un Sector con Alto Poder de Adaptación
La industria panificadora, a pesar de encontrarse con algunos obstáculos en el camino, ha sido una de las más dinámicas dentro de la economía nacional. Al cierre de 2015, según…
Lunes, 04 Septiembre 2017 13:17Bimbo Abre Planta de Producción en Tenjo
La empresa mexicana de producción de pan que opera en Colombia pondrá en operación una nueva planta de producción en el municipio de Tenjo, al noroccidente de Bogotá. La inversión…
Viernes, 04 Agosto 2017 15:43Bogotá Lidera el Negocio de las Panaderías
A razón de la realización de la Feria del Pan y la Pastelería en la ciudad de Cali, organizada por Levapán, se hizo público un estudio que indicó que la…
Viernes, 21 Julio 2017 12:46Bimbo se Expande
El grupo de panificación Bimbo anunció que llegó a un acuerdo para adquirir la compañía estadounidense de servicios de alimentos East Balt Bakeries. De esta manera, Bimbo se encuentra presente…
Jueves, 13 Julio 2017 12:05Consumo de Pan: Arraigo Cultural
El consumo de pan en el país sigue siendo producto de la tradición de los colombianos, a pesar de que en el mundo la tendencia fitness está en pleno apogeo…

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Industria Panificadora
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