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Sector
El camino de El Chato para estar entre los mejores 25 restaurantes de todo el mundo
Martes, 11 Febrero 2025
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Sectorial
Restaurantes
Central Informativa Ganadero
Viernes, 03 Noviembre 2023 06:29El Mal Estado de las Vías Afecta la Comercialización de Ganado, Carne y Lácteos entre Regiones
De acuerdo con información proporcionada por Contexto Ganadero, el mal estado de las vías en el país ha sido un factor que incide de manera negativa en el buen funcionamiento…
Lunes, 09 Octubre 2023 06:50Balance del Sacrificio del Ganado en Agosto de 2023
En agosto de 2023, el sacrificio de ganado para exportación fue el más bajo en 8 años, con sólo 1.364 canales, una caída del 61,6% respecto al año anterior, según…
Martes, 26 Septiembre 2023 06:35Fue Aprobado Protocolo de Exportación para Enviar Carne de Res Colombiana a China
En el marco de la actual gira técnica y sanitaria realizada por el Ministerio de Agricultura de Colombia en China, la ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica, anunció la aprobación del…
Jueves, 14 Septiembre 2023 00:52Para 2030 se Proyecta que el Consumo Per Cápita de Cerdo Llegue a 20 Kg, Actualmente es de 13,2
En Colombia, el consumo per cápita de carne de cerdo en 2022 fue de 13,2 kilos. La porcicultura colombiana espera un crecimiento anual del 5%, y que el consumo per…
Martes, 05 Septiembre 2023 07:13Ganado Colombiano busca Llegar a Asia
Con el objetivo de diversificar los mercados internacionales para la carne colombiana, Fedegán, ICA, Invima, ProColombia y los ministerios de Comercio, Industria y Turismo, y de Agricultura están coordinando una…
Martes, 15 Agosto 2023 00:05Minerva Foods Suspende Temporalmente Operaciones en Colombia
Minerva Foods, una de las principales compañías exportadoras de carne en Colombia, notificó la interrupción de sus operaciones en el país. Esta notificación fue comunicada a sus proveedores a través…
Lunes, 14 Agosto 2023 00:05Exportaciones Ganaderas Caen 31,9% en el Primer Semestre de 2023
Al concluir la primera mitad del año, las exportaciones de ganado, carne y subproductos totalizaron más de USD 189,4 millones FOB. En comparación con los ingresos por estos rubros, durante…
Lunes, 24 Julio 2023 00:05Supersociedades Identifica a la Sociedad Ganadera El Paraíso SAS como Pirámide
La Superintendencia de Sociedades anunció, a través de una resolución emitida el 17 de julio de 2023, que se ha tomado una medida administrativa debido a la captación no autorizada…
Martes, 11 Julio 2023 07:02Carne, Huevos y Queso más Baratos para los Colombianos
La Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (Upra) presentó un informe al que tuvo acceso el periódico La Nación, el cual habla sobre el comportamiento de los precios de los alimentos…
Viernes, 30 Junio 2023 07:04El Comercio Ganadero Colombia - Venezuela le Cuesta Recuperarse
Tras la reapertura de la frontera entre Colombia y Venezuela en septiembre de 2022, el gobierno del presidente Gustavo Petro inició el proceso gradual de restablecimiento de las relaciones comerciales…
Martes, 13 Junio 2023 07:18Las Exportaciones de Ganado Caen 42 % en los Primeros Cuatro Meses del 2023
En los primeros cuatro meses de 2023, las exportaciones ganaderas alcanzaron más de 115,6 millones de dólares, de los cuales 68,3 millones corresponden a los ingresos por las exportaciones de…
Martes, 23 Mayo 2023 07:14Colombia Podría Ser el Tercer Productor de Carne de Cerdo en Latinoamérica
En 2022, el 90% de la producción de carne de cerdo en Latinoamérica fue liderada por 5 países: Brasil, México, Argentina, Chile y Colombia. Pero Colombia podría pasar al tercer…
Martes, 09 Mayo 2023 01:02La Producción de Carne a Nivel Mundial Tendrá Pocas Variaciones en 2023
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) informó que se espera un aumento en la producción de carne de res del 1 % a nivel global. La producción en…
Martes, 25 Abril 2023 07:01Frigoríficos Contemplan Detener Operaciones por Coyuntura en Precios de la Carne
Durante los primeros nueve meses de 2021, el precio de la carne aumentó un 24,1%, y en 2023 ha registrado repuntes de hasta 22% en periodos menores a un mes…
Miércoles, 12 Abril 2023 06:48Posibles Afectaciones en el Sector Agropecuario ante la Amenaza del Nevado del Ruiz
El volcán Nevado del Ruiz en Colombia ha elevado su nivel de riesgo de erupción a naranja desde el 30 de marzo, lo que ha generado preocupación en los departamentos…
Miércoles, 29 Marzo 2023 06:32Presunta Pirámide Ganadera Dejaría Pérdidas Cercanas a los $70.000 Millones de pesos
Empresarios, joyeros, ejecutivos, comerciantes y hasta el hijo de un expresidente serían las presuntas víctimas de una pirámide ganadera. Más de 80 personas de estratos socioeconómicos altos cayeron cuando buscaban…
Viernes, 24 Marzo 2023 00:05Cuba Permite las Importaciones de Carne Porcina Proveniente de Colombia
La negociación fue llevada a cabo por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) y el Centro Nacional de Sanidad Animal de…
Jueves, 16 Marzo 2023 06:51Exportaciones Ganaderas Comienzan el 2023 con Caídas Superiores al 25,6 %
En enero, los ingresos para el sector ganadero fueron de 37,59 millones de dólares (FOB) en exportaciones de bovinos, productos cárnicos y lácteos. En específico, las ventas internacionales de ganado…
Miércoles, 22 Febrero 2023 07:11El Invierno y la Inflación, Causantes de la Caída del 5,8% en el Sacrificio Bovino Durante 2022
Según cifras de Fedegán, en el cuarto trimestre de 2022, el sacrificio bovino cayó un 5,1% respecto al mismo periodo del 2021. Así como, también se evidenció una caída del…
Viernes, 17 Febrero 2023 06:26Precio del Ganado en Pie Disminuye $127 el Kilo Frente a los Niveles de Febrero de 2022
Continúa registrándose una tendencia a la baja en el precio del ganado. Esta vez se ubicó en $7.689, lo que implicó una reducción de $127 frente a los precios registrados…
Martes, 07 Febrero 2023 00:09En Colombia el Consumo de Carne de Cerdo Aumentó 7,44% en el 2022
Jeffrey Fajardo, presidente ejecutivo de Porkcolombia informó que el consumo de carne de cerdo en los hogares colombianos se incrementó en el 2022, según estimaciones del gremio. Por persona se…
Miércoles, 18 Enero 2023 00:07Sacrificio de Ganado Disminuyó 6,1% a Noviembre de 2022
Según datos a noviembre de 2022, el sacrificio de bovinos cayó un 6,1% frente a 2021 y un 9,2% frente a 2019. Hasta ahora el ganado con destino exportación ha…
Miércoles, 28 Diciembre 2022 07:02Exportaciones Cárnicas y Lácteas muy Cerca de la Meta de USD 500 millones
Las exportaciones de carne y productos lácteos superaron los USD 451 millones en octubre. Fedegán afirmó que con base en este resultado será posible llegar a la meta de 500…
Miércoles, 14 Diciembre 2022 06:21África del Norte y Oriente Medio se Consolidan como Importantes Socios Comerciales del Sector Ganadero
De acuerdo con el portal Colombian Trade, los países pertenecientes a la denominada región MENA como África del Norte y Medio Oriente, se están consolidando como un importante socio comercial…
Viernes, 09 Diciembre 2022 06:54Ministerio de Agricultura Establece Nuevos Requisitos para la Exportación de Ganado en Pie
El Ministerio de Agricultura estableció algunas exigencias para mejorar la sanidad y el bienestar de los animales, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) publicó la resolución de estos requisitos sanitarios para…
Martes, 29 Noviembre 2022 06:16En Noviembre, el Precio del Ganado Gordo ha Disminuido 3,5%
El precio del ganado gordo en subastas ha disminuido 3,5% en lo corrido del mes de noviembre, lo que equivale a un menor valor de COP$273 por kilo, al comparar…
Viernes, 25 Noviembre 2022 00:03Lluvia Afecta la Ganadería por Más de COP$300.000 Millones
El fenómeno de La Niña ha afectado las actividades agropecuarias en el país, uno de los sectores más afectado es el ganadero, el cual es el encargado de abastecer de…
Martes, 01 Noviembre 2022 07:09Mes a Mes se Están Exportando 1.000 Toneladas Menos de Carne Bovina
Las toneladas de carne bovina exportadas en lo corrido del año han disminuido considerablemente respecto con las cifras registradas el año pasado en el mismo periodo de tiempo. Debido a…
Miércoles, 12 Octubre 2022 06:29La Orinoquía es un Territorio Potencial para la Compra de Tierras que Busca el Gobierno
El gobierno planea comprar 3 millones de hectáreas a los ganaderos, lo que corresponde aproximadamente al 8% del total de tierras que poseen. Es importante mencionar que no toda el…
Martes, 06 Septiembre 2022 06:33Poco a Poco Disminuye el Precio de la Carne de Res y Pollo
La Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (Upra) reveló como fue el comportamiento de los precios de la canasta agroalimentaria durante agosto frente a julio. Por el aumento en el precio…
Lunes, 01 Agosto 2022 00:00Ganaderos están en Alerta por Disminución en Precios de Venta
Hace algunos meses se reportaba que el precio del ganado gordo se acercaba a la barrera de los $10.000 por kilo, sin embargo, hace pocos días ha estado cayendo por…
Jueves, 07 Julio 2022 07:07Minerva Foods Inicia Exportación de Carne a Chile Desde Colombia
El pasado 30 de junio, Minerva Foods realizó el primer despacho de carne bovina 100% colombiana desde su planta en Bucaramanga, Santander, hacia Chile. El proceso se surtió tras la…
Jueves, 09 Junio 2022 05:536,3 Millones de Bovinos Protegidos Contra la Fiebre Aftosa en el País
El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) estableció mediante la Resolución 007416 del 5 de mayo, que entre el 23 de mayo y el 6 de julio se llevará a cabo el…
Viernes, 03 Junio 2022 06:59En el Primer Cuatrimestre de 2022 el Sacrificio Bovino Disminuyó un 11,3%
El reporte más reciente de la Encuesta de Sacrificio de Ganado del DANE reportó para abril una de las cifras más bajas de cabezas de ganado bovino sacrificadas con menos…
Viernes, 06 Mayo 2022 00:00La Trazabilidad Será Fundamental para Ingresar a Nuevos Mercados Internacionales
El mercado nacional de la carne cada vez está más cerca de llegar a Estados Unidos o China, esto significa una mayor exigencia en los controles de calidad sanitarios y…
Martes, 12 Abril 2022 00:05Preferencia en Exportación de Carne Frente a Venta Nacional es Una de las Razones de la Alta Inflación en Alimentos
Fedegán manifestó que en enero del presente año el país logró exportar US$50,5 millones en carne, animales vivos y lácteos hacia Chile, Egipto, Estados unidos, Rusia, Venezuela, entre otros países…
Martes, 15 Marzo 2022 00:00Colombia Planea Remplazar el Mercado de Exportación de Carne de Rusia por el de EEUU
El gobierno colombiano ha tenido que acelerar la apertura de otros mercados para los bienes agropecuarios del país, debido a las restricciones en las exportaciones a Rusia. En 2021, las…
Jueves, 10 Marzo 2022 00:00Entre Diciembre de 2020 y 2021, la Carne fue el Quinto Producto con Mayor Incremento en Precios
Según datos del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) en su informe sobre de Índice de Precios al Consumidor (IPC), correspondiente al mes de enero, la carne fue el quinto…
Miércoles, 16 Febrero 2022 00:00Desde 2016 las Cifras de Sacrificio Bovino han Mostrado Retroceso
Según el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), en el 2021 se faenaron 3’338.912 ejemplares de ganado bovino y bufalino (3’302.083 corresponden a bovinos y 36.829 a bufalinos), con un…
Martes, 25 Enero 2022 00:00Colombia Quiere Incrementar la Producción de Carne de Ganado Premium
En los últimos años, las exportaciones del sector ganadero se han fortalecido, de acuerdo con Augusto Beltrán, secretario técnico del Fondo de estabilización de Precios de la Carne y la…
Miércoles, 05 Enero 2022 00:00EE.UU. Quiere Incrementar la Competencia Cárnica para Bajar la Inflación
Joe Biden, presidente de EE.UU., aseguró que su gobierno destinará 1.000 millones de dólares para fortalecer infraestructura de procesamiento y envasado de carne independiente que ayude a acabar con la…
Miércoles, 29 Diciembre 2021 00:00A Octubre de 2021 Exportaciones de Carne y Animales Vivos Alcanzaron US$327,4 Millones
De acuerdo con la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) con base en datos del DANE, entre enero y octubre de 2021, las…
Jueves, 16 Diciembre 2021 00:00Exportaciones de Carne Llegaron a 40.880 Toneladas a Septiembre de 2021
De acuerdo con el DANE, entre enero y septiembre de 2021 se exportaron cerca de 40.880 toneladas de carne, por valor de US$175 millones superando el registro de 2020, mientras…
Jueves, 25 Noviembre 2021 00:00Para 2022 se Esperan Mayores Costos en la Cadena de Suministro de la Carne
De acuerdo con el informe anual Global Animal Protein Outlook de Rabobank, se prevé que para el 2022 haya presiones inflacionarias para las cadenas de suministro de proteína animal, con…
Viernes, 19 Noviembre 2021 00:00Sector Porcícola es Llamado a Extremar Medidas Contra la Peste Africana
Investigadores de la Universidad CES de Medellín recomendaron extremar las medidas sanitarias definidas por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) contra la Peste Porcícola Africana en el sector pecuario del país…
Lunes, 08 Noviembre 2021 00:00Entre Enero y Septiembre las Exportaciones Ganaderas Crecieron un 38%
De acuerdo con el DANE, entre enero y septiembre de 2021 el país ha exportado USD$85,2 millones FOB en carne congelada y USD$102,8 millones FOB en ganado en pie, registrándose…
Jueves, 21 Octubre 2021 00:00Nivel de Precipitaciones Será Superior al Comportamiento Histórico a Cierre de Año
De acuerdo con análisis del Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (IDEAM), la probabilidad de que el país se enfrente a otro fenómeno de La Niña para fines del…
Miércoles, 29 Septiembre 2021 00:00Colombia Cuenta con Sello Ambiental Ganadero
El sello fue creado por Fedegan y los ministerios de Agricultura y Ambiente, con este se pretende dar cumplimiento al Plan Nacional de Desarrollo Pacto por Colombia, Pacto por la…
Lunes, 13 Septiembre 2021 00:00Exportaciones de Carne Incrementaron 78,4% entre Enero y Julio de 2021
De acuerdo con el DANE, a julio se habían exportado 29.031 toneladas de productos cárnicos en Colombia, un 78,4% más que en el mismo periodo del 2020, por un valor…
Jueves, 12 Agosto 2021 06:51Las Exportaciones de Carne de Res y Animales Vivos Sumaron más de US$180 Millones a Junio de 2021
De acuerdo con la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) con base en cifras del DANE, el comercio internacional de carne de res…
Lunes, 26 Julio 2021 06:56Se han Vacunado 27,4 Millones de Bovinos y Bufalinos contra la Fiebre Aftosa
De acuerdo con el informe estadístico de Fedegán, en el país se han vacunado 27,4 millones de bovinos y bufalinos contra la fiebre aftosa entre el 24 de mayo y…
Jueves, 08 Julio 2021 07:20Las Exportaciones de Carne y Animales Vivos Crecieron un 88% en el Primer Cuatrimestre del 2021
De acuerdo con Fedegan las exportaciones de carne y animales vivos han crecido un 88% entre enero y abril del 2021 si se comparan con respecto al mismo período de…
Viernes, 18 Junio 2021 07:36En Tres Semanas del Primer Ciclo Contra la Fiebre Aftosa se han Vacunado 9.4 Millones de Animales
Pese a las dificultades que se han presentado en diferentes departamentos del país por el invierno y los bloqueos derivados de las acciones de protesta nacional, Fedegan y el ICA…
Viernes, 04 Junio 2021 07:32La Organización Mundial de Sanidad Animal Certificó a la Zona Centro-Oriente del País Libre de Peste Porcina Clásica
La Organización Mundial de Sanidad Animal anunció a finales de mayo la certificación de la zona centro-oriente de Colombia como libre de Peste Porcina Clásica (PPC), la cual comprende los…
Martes, 11 Mayo 2021 06:45Pérdidas en el Sector Pecuario Superan los COP$150.000 Millones Debido a los Bloqueos por el Paro Nacional
Los bloqueos viales que han tenido lugar en el marco del paro nacional han derivado en afectaciones económicas para el sector pecuario. De acuerdo con estimaciones preliminares de los diversos…
Martes, 27 Abril 2021 06:42Crecimiento en Exportaciones de Ganado en Pie Crecieron 250% en 2020. Riesgo de Desabastecimiento Local.
La Asociación Colombiana de Comercializadores de Carnes (Asocolcarnes), ve con preocupación el gran incremento de las exportaciones de ganado bovino en pie. Según datos proporcionados por Fedegán, la exportación de…
Lunes, 29 Marzo 2021 07:12Con el Sello “Colombian Beef –Grass Fec-CO” se Exportó Carne de Res a Chile
El pasado viernes se realizó la primera exportación de carne de res con el sello “Colombian Beef –Grass Fec-CO” con destino a Chile, un país con altas exigencias en términos…
Miércoles, 03 Marzo 2021 01:19La Producción de Carne de Cerdo Aumentó 5% en 2020
Las importaciones de carne de cerdo en 2020 presentaron una disminución del 36%, lo que conllevó a que se diera un balance positivo en la participación del mercado nacional, ubicándose…
Lunes, 22 Febrero 2021 07:02Las Mayores Exportaciones de Ganado están Impulsando el Precio Interno al Alza
La reactivación de la dinámica exportadora que han experimentado los productos del segmento ganadero luego de la recuperación del status de país libre de aftosa ha impactado los precios internos…
Miércoles, 27 Enero 2021 22:31Friogan Espera Llegar a Nuevos Mercados Gracias a la Certificación de Sanidad e Inocuidad de Tres Plantas
Bajo el decreto 1500 de 2007 y la resolución 240 de 2013, Friogan obtuvo la autorización sanitaria para tres de sus plantas colombianas (planta de Villavicencio, la Dorada y Corozal)…
Miércoles, 13 Enero 2021 06:14Récord en la Exportación de Bovinos y Carne Colombiana
De acuerdo con Fedegan, a finales de noviembre del 2020 se alcanzaron niveles históricos en ventas externas de bovinos y carne. Con corte al onceavo mes del año las exportaciones…
Jueves, 17 Diciembre 2020 06:51La Ganadería Dentro de los que Sacan la Cara por el Sector Agropecuario en 2020
El sector agropecuario colombiano ha sido el mejor librado de los impactos económicos derivados de la pandemia. El Producto Interno Bruto (PIB) de este renglón productivo se ha expandido a…
Martes, 10 Noviembre 2020 06:53Sacrificio de Ganado aún Se Encuentra en Terreno Negativo
El DANE dio a conocer los resultados de la Encuesta de Sacrificio de Ganado (ESAG) del tercer trimestre del año, reflejando las afectaciones que aún siente el sector a causa…
Miércoles, 28 Octubre 2020 06:39El Consumo de Carne de Res Sería el Más Afectado entre las Proteínas de Origen Animal
Un indicador del impacto de una crisis económica en los consumidores es la migración de proteínas de mayor costo a otras de bajo valor. En el caso de la economía…
Lunes, 26 Octubre 2020 22:29Investigaciones para Reducir los Impactos Ambientales de la Producción de Carne de Res en EEUU
El negocio de la producción de carne de res, en términos prácticos, se basa en transformar algo que la gente no puede comer (el pasto), en algo que si puede…
Jueves, 01 Octubre 2020 01:24El Ganado Bovino en Pie Superó los $5.000 por Kilo
Una vez se empezaron a sentir los efectos económicos desatados por las restricciones que la pandemia obligó a tomar, se generó la expectativa de que se reduciría el consumo de…
Jueves, 03 Septiembre 2020 05:43En Septiembre se Exportarán 29.000 Bovinos a Irak y Jordania
Reconfirmando el apetito del mercado internacional por los ejemplares bovinos del país, gracias a la recuperación del estatus sanitario, durante el mes de septiembre tres compañías especializadas realizarán el envío…
Martes, 04 Agosto 2020 23:50Mas del 99% del Hato Ganadero fue Inmunizado en el Primer Ciclo de Vacunación
El pasado mes de febrero, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), anunció que después de varias medidas implementadas, Colombia logró cumplir con las exigencias de salubridad ganadera que le…
Martes, 09 Junio 2020 06:40La Coyuntura Actual Disminuiría en 3.5% el Precio de la Carne
Las exportaciones del sector ganadero se han visto afectadas durante el periodo de aislamiento, considerando que a las restricciones a nivel nacional se suman las de todos los países destino…
Jueves, 14 Mayo 2020 22:42Se Reanuda Exportación de Ganado en Pie a Egipto
La perdida del status sanitario de Colombia ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) afectó significativamente las exportaciones de ganado bovino en pie que realiza el país, pues bajo…
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