Precio del Ganado al Alza
En lo que va del año, el comportamiento del precio del ganado en el país ha presentado una pronunciada tendencia creciente, según se puede apreciar en el Índice de Ganado Flaco (Igan-f) presentado por la Bolsa Mercantil de Colombia.
El índice se elabora con base en los datos de las principales subastas ganaderas del país y en la primera semana del mes de junio alcanzó los 4.440 pesos por kilogramo. Iniciado el año el índice estaba entre 3.700 y 3.800 pesos por kilogramo, lo que indica que el precio se ha elevado entre un 15% y un 20%.
El presidente de la Bolsa Mercantil de Colombia, Francisco Estupiñán, ha indicado que el crecimiento del precio del ganado se debe principalmente a la reducción en el sacrificio de ganado, que en el último año se ha caído 1.7%; a condiciones climáticas adversas, que ocasionaron la perdida de varias cabezas de ganado y al incremento de la demanda por las exportaciones a países del medio oriente como Líbano, Irak y Jordania.
