Con el propósito de mejorar la competitividad de la floricultura colombiana, el ICA y el Centro de Innovación de la Floricultura Colombiana (Ceniflores) dieron un curso de actualización para 480 asistentes técnicos (ingenieros agrónomos) del sector en Cundinamarca. Algunos de los puntos que se tuvieron en cuenta fueron aspectos fitosanitarios en flores y follajes de exportación, resistencia a plaguicidas, la taxonomía vegetal, ornamentales y el manejo integrado de plagas.

Una de las formas para medir el impacto ambiental de las actividades cotidianas es la huella de carbono, la cual representa la totalidad de gases de efecto invernadero emitidos por un individuo, una compañía o un producto. De acuerdo con este parámetro, cada persona deja una huella de carbono en el planeta, según el consumo y los hábitos que adopte en el día a día. En este sentido, la alimentación, el transporte, el consumo de energía y las compras diarias son actividades humanas que suman a la hora de determinar la huella de carbono de una persona.

La Asociación Colombiana de Semillas informó que el uso ilegal de la semilla de arroz alcanzó el 85% en 2018, generando bajos rendimientos para el sector, pérdida de competitividad y un alza en los costos. Leonardo Ariza, gerente general de Acosemillas, dijo que “llegó la hora de cambiar las malas prácticas, es hora de que los productores hagan cuentas y opten por la semilla certificada para que vean los buenos resultados y la mejora en la economía”.

El alza de dólar, que superó los $3.300 pesos, ha tenido un grave impacto en el precio de los insumos para las panaderías, encareciendo el costo de la harina de trigo, el azúcar y las grasas vegetales importadas. En los últimos 15 días el precio del bulto de azúcar creció $45.000 pesos.

Después del transporte de personas y la entrega de alimentos, el transporte de carga es el negocio más importante para Uber. En 2018 este representó el 3% de los ingresos de la empresa. De acuerdo con Bill Driegert, jefe de Uber Freight, “el reconocimiento de la marca debería ayudar a ganarse a los conductores reacios a aceptar trabajos de aplicaciones de las que nadie ha oído hablar”. Goldman Sachs estima que, de enero a setiembre de 2018 Uber Freight representó el 30% de las descargas de aplicaciones de transporte.

Una nueva alternativa de alimentación nació hace diez años. Ethan Brown, CEO de la compañía Beyond Meat, creó una proteína que sabe y se cocina igual que la carne animal, pero sus ingredientes son plantas. Brown, criado en una granja en EE.UU, en la región de Maryland, y preocupado por los problemas de salud humana, el cambio climático, la escasez de los recursos naturales y los animales, le apostó a cambiar los hábitos de consumo de los estadounidenses. Hoy en día, se estima que el 31% de los americanos practica el “meatless day”, lo que es igual a un día a la semana sin comer carne.

De acuerdo con el embajador de Venezuela en Colombia, Humberto Calderón Berti, la compañía Monómeros, estatal venezolana, ya tiene una nueva junta directiva y un nuevo presidente. A principios de 2019 el presidente interino, Juan Guaidó, anunció que tomaría el control de los activos de Venezuela en el extranjero y esta idea ya se está materializando.

El 5 de junio el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), presentarán la decisión Andina 833 sobre “Armonización de legislaciones en materia de productos cosméticos”, en la Comunidad Andina de Naciones. Esta nueva decisión modificó la 516 que estaba vigente, realizando cambios en materia de comercialización de productos cosméticos para la región.