Evoluciona Internacionalmente el Sector Bananero
En Colombia el sector bananero es uno de los más importantes dentro del PIB del sector agrícola y junto con las flores y el café tienen un alto impacto en la economía nacional dada la amplia generación de empleo y valor-volumen de sus exportaciones. Al tratarse de productos dinamizadores de la economía, no solo colombiana, la búsqueda permanente de avances, usos y variedades no se detiene.
Entre esos avances, aparece uno de tipo comercial, el cual fue desarrollado en Bolivia y que incluye la hoja de banano como envoltura, un proyecto llamado Banana Pack. La idea innovadora fue de dos jóvenes que siguiendo las culturas ancestrales en el tema del uso de este material en la conservación de alimentos; decidieron aplicarla, convirtiéndose en un producto ecológico, biodegradable y aromático que puede suplir a las envolturas de estaño, plásticas e incluso metálicas.
El otro avance, direccionado a la producción, tiene que ver con la llegada de los dispositivos a Latinoamérica para detectar enfermedades en algunos cultivos, banano y café. Los aparatos impulsados por el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria, Oirsa, fueron entregados a Costa Rica y permiten, por un lado, hacer diagnósticos en la fusariosis del banano FOC R4T, 10 dataloggers, y por otro medir la temperatura y humedad relativa en el monitoreo de la roya del café. Se espera que este tipo de tecnologías continúe su expansión hacía Suramérica.
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